生活中的这些现象,都涉及
汽化和液化
物质的液态和气态之间的相互转化
👆 点击上面的卡片,看看实验结果
💡 猜想:蒸发快慢与哪些因素有关?
💡 蒸发是在 任何温度 下,在液体 表面 进行的 缓慢 汽化现象
点击"开始加热"观察水沸腾过程
🔥 沸腾条件
① 温度达到 沸点(水在标准大气压下为100°C)
② 继续 吸热(停止加热,沸腾立即停止)
两个条件缺一不可!
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📊 沸腾特点
沸腾时,继续吸热但 温度保持不变
沸点与气压有关:气压高,沸点高(高压锅原理);气压低,沸点低(高原煮不熟饭)
💡 蒸发 vs 沸腾
蒸发:任何温度下在液体表面进行(缓慢)
沸腾:一定温度下在液体内部和表面同时进行(剧烈)
两者都是汽化(液态→气态),都需要吸热
"白气" 不是 水蒸气,而是 小水珠!
开水"冒气"
点击看原理
清晨露珠
冰棍"冒气"
💡 液化方法 ① 降低温度 ② 压缩体积
液态→气态吸热蒸发+沸腾
气态→液态放热降温+压缩
达到沸点+吸热温度不变沸点受气压影响